Cin cin! Italienische Getränke für Deinen Aperitivo

Was macht typisch italienische Getränke aus?

Wer das Geheimnis italienischer Getränke sucht, findet es nicht nur im Glas, sondern vor allem im Ritual. Mit dem Aperitivo, der gemütlichen Stunde vor dem Essen, läuten die Italiener den Abend ein. Das Schöne daran: Es geht gar nicht so sehr um den Drink, sondern um den Moment. Das Getränk vor dem Essen, das Wort aperire (öffnen) steckt schon im Namen, ist ein liebevoll gepflegtes Ritual. Man trifft sich, knabbert ein paar Oliven, lacht und lässt den Abend langsam beginnen. Diese Leichtigkeit holst Du Dir ganz einfach auf den Balkon oder in den Garten.

Geschmacklich bewegen sich typisch italienische Getränke für den Aperitivo zwischen bitter und fruchtig, und genau das ist Deine Auswahlhilfe. Magst Du es herb und erwachsen, sind Campari oder Negroni Dein Ding. Stehst Du eher auf spritzig-süß, wirst Du Limoncello Spritz und Bellini lieben. Und das Beste für Deine ganze Runde: Jeden Klassiker gibt es auch alkoholfrei.

Italienische Spritz Getränke & Aperitif-Klassiker: bitter & belebend

Starten wir bei den Klassikern, mit denen in Italien der Abend beginnt: den herb-bitteren Aperitifs. Ihre Bitterkeit ist kein Zufall. Sie macht belebend Appetit und stimmt auf das Essen ein. Genau hierher gehören die meisten italienischen Spritz Getränke. Wir gehen sie nach steigender Bitterkeit durch, damit Du Deinen perfekten Einstieg findest.

Aperol Spritz: Dein freundlicher Auftakt

Der Liebling unter den italienischen Aperitif Getränken: Fülle ein bauchiges Glas großzügig mit Eis, dann drei Teile Prosecco, zwei Teile Aperol und ein Schuss Soda obendrauf. Eine Orangenscheibe hinein, sanft umrühren, fertig. Merke Dir einfach die 3:2:1-Formel, dann gelingt er Dir immer.

Campari Soda & Campari Spritz: eine Stufe herber

Campari ist sozusagen Aperols kantiger großer Bruder: tiefrot, deutlich bitterer, ein bisschen erwachsener. Pur auf Eis mit Soda wird daraus ein Campari Soda, mit Prosecco nach der bewährten 3:2:1-Formel ein Campari Spritz. Wenn Du Bitter magst, bleibst Du genau hier hängen.

Negroni: für die herben Stunden

Der Negroni ist einer der bekanntesten italienischen Cocktails, untrennbar mit Campari verbunden, und das selbstbewusste Kontrastprogramm zum spritzigen Aperol. Du verrührst zu gleichen Teilen Gin, Campari und roten Wermut (1:1:1) auf Eis und gibst eine Orangenzeste dazu. Kompromisslos bitter, ein Drink für echte Genießer.

Italienische Getränke mit Alkohol: die fruchtige Seite

Jetzt zur süßeren Seite: Diese italienischen Getränke mit Alkohol setzen auf Frucht statt Bitterkeit. Sie sind die charmanten Vertreter unter den italienischen alkoholischen Getränken.

Limoncello Spritz: pure Sonne im Glas

Dieser strahlend gelbe Zitronenlikör macht aus jedem Abend einen kleinen Urlaub. Gib Eis ins Glas, darüber den Limoncello, fülle mit Prosecco auf und schließe mit einem Spritzer Soda ab. Zitronenscheibe und Minze hinein, fertig. Lust, Deinen Limoncello sogar selbst anzusetzen? Dann schau Dir unsere Limoncello-Rezepte vom Spritz bis alkoholfrei an.

Bellini: wenn Prosecco auf Pfirsich trifft

Der elegante Klassiker aus Venedig vereint pürierten weißen Pfirsich mit gut gekühltem Prosecco. Fruchtig, fein und ganz ohne Bitternote, genau richtig, wenn Du Deine Gäste mit etwas Besonderem überraschen möchtest.

Saisonal-Tipp: Hot Aperol für kühlere Abende

Und falls der Abend mal frischer wird: Den Aperol-Klassiker gibt es auch warm, mit Orange und Ingwer, die von innen wärmen. Wie das geht, zeigt Dir unser Rezept für Hot Aperol.

Italienische Getränke alkoholfrei: 3 erfrischende Ideen für alle

Das Schönste am Aperitivo: Hier stößt wirklich jeder mit an. Diese italienischen Getränke ohne Alkohol sind kein Verzicht. Mit der bewährten 3:2:1-Formel kommen sie dem Original ganz nah.

Crodino Spritz & Virgin Italian Spritz

Crodino ist einer der bekanntesten alkoholfreien Aperitivi Italiens: würzig, fruchtig und dem Spritz zum Verwechseln ähnlich. Für Deinen Virgin Italian Spritz mischst Du alkoholfreien Aperitivo mit alkoholfreiem Sekt und einem Spritzer Mineralwasser. Welche Sorten sich besonders lohnen, verrät Dir unser Rezept für den alkoholfreien Spritz.

Ein Tipp: Wenn Du komplett auf Alkohol verzichten möchtest, achte auf die Kennzeichnung 0,0 % auf der Flasche, denn manche alkoholfreien Aperitivi enthalten noch minimalen Restalkohol.

Italienische Limonata

Die selbstgemachte Limonata ist herrlich unkompliziert. Presse frische Zitronen und Orangen, gieße kalten Sprudel dazu und gib ein paar Minzblätter hinein. Spritzig, fruchtig und ideal als italienisches Getränk für alle, die später noch fahren.

Ob herb oder fruchtig, mit oder ohne Alkohol: Mit ein paar einfachen Zutaten holst Du Dir das italienische Lebensgefühl nach Hause. Such Dir Deinen Favoriten aus und probier Dich durch die Klassiker. Alles dafür bekommst Du frisch und gut gekühlt im trinkgut-Markt in Deiner Nähe.